Gå til hovedinnhold
Nofima
  • Forskning
  • Tjenester
  • Resultater
  • Om oss
  • English
Hjem Resultater Tema A-Å Barn og mat

Tema: Barn og mat

Mat og kosthold henger tett sammen med helse og trivsel. Nofima forsker på hvordan matvaner formes og hvordan vi kan utvikle sunn og trygg mat for barn og unge.

Resultater fra forskning på barn og mat

20. apr 2026

Klare råd for å få ungdom til å velge sjømat 

03. jul 2024

Nesten alle unge spiser foran skjermen

09. des 2021

Barn liker søt og fet mat best

29. nov 2021

Blikket fester seg ved fristelser

05. jun 2019

Vil du teste ut hva barn mener om maten, la fantasien løpe

15. des 2017

Fireåringer kjenner søtsmak bedre enn seksåringer

Prosjekter om barn og mat

Miniatyrbilde for Fra bevissthet til engasjement: Unge forbrukere i et bærekraftig matsystem

FATE

Fra bevissthet til engasjement: Unge forbrukere i et bærekraftig matsystem

2023 - 2027

Miniatyrbilde for Forbrukere i et bærekraftig norsk matsystem

Sustainable Eaters

Forbrukere i et bærekraftig norsk matsystem

2021 - 2025

Miniatyrbilde for Kartlegging av digital modenhet

DIGYMATEX

Kartlegging av digital modenhet

2020 - 2024

Miniatyrbilde for Sunne kostholdsvaner hos barn

Edulia

Sunne kostholdsvaner hos barn

2018 - 2022

Publikasjoner om barn og mat

Unge forbrukere og sjømatkonsum: Erfaring, tillit og informasjon – ny innsikt om unge forbrukere og sjømat

2026
Nofimas rapportserie

Can children and artificial intelligence be sources of ideas for school meal preparations based on whole food utilization?

Food Quality and Preference, 2024
Vitenskapelig artikkel

Canned complementary porridges for infants and young children (6–23 months) based on African indigenous crops; nutritional content, consistency, sensory, and affordability compared to traditional porridges based on maize and finger millet

Maternal & Child Nutrition, 2024
Vitenskapelig artikkel

The Intertwinement of the Physical and Digital Worlds in the Development of Food Literacy Competencie

Nutrition reviews, 2024
Vitenskapelig artikkel

Valence, arousal and projective mapping of facial and non-facial emoji investigated using an incomplete block design approach

Food Quality and Preference, 2023
Vitenskapelig artikkel

Development of food literacy in children and adolescents: implications for the design of strategies to promote healthier and more sustainable diets

Nutrition reviews, 2023
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Tilknyttede forskningsområder

Forbrukerinnsikt

Hjem Resultater Tema A-Å Barn og mat

Abonner på nyhetsbrev om forskning på mat

Få siste nytt om matforskning, tips om arrangementer for matprodusenter og vitenskapelige publikasjoner om mat på e-post hver fredag.


Gå til toppen av siden

Sentralbord +47 77 62 90 00

post@stg-nofimano-dev.kinsta.cloud

faktura@stg-nofimano-dev.kinsta.cloud

Muninbakken 9-13, Stakkevollan
Postboks 6122
NO-9291 Tromsø

Besøks- og postadresser ➝

Pressekontakt og media ➝

Ansatte ➝

English ➝

Personvernerklæring ➝

Informasjonskapsler ➝

Tilgjengelighetserklæring ➝

RSS ➝


Kommunikasjonsdirektør: Asbjørn Bartnes | Nettredaktør: Lidunn Mosaker Boge

LinkedIn – Instagram – Facebook | Vimeo – YouTube

  • English
  • Forskning
    • Forskningsområder
    • Prosjekter
    • Laboratorier og forsøksanlegg
    • Forskningsprogram finansiert av FFL
  • Tjenester
    • Oversikt tjenester
    • Nettverk og programmer
    • Kurs og arrangementer
  • Resultater
    • Ferske resultater
    • Verdt å vite
    • Tema A-Å
    • Publikasjoner
    • Videoer
    • Næringsnytte
  • Om oss
    • Ansatte
    • For media
    • Ledige stillinger
    • Om Nofima
    • Kontakt oss
    • Organisasjon
    • Nofima som partner i EU-prosjekter
    • Deltagelse i næringsklynger
    • Vår historie

Design og utvikling: Gnist Design

  • English
  • Forskning
    • Forskningsområder
    • Prosjekter
    • Laboratorier og forsøksanlegg
    • Forskningsprogram finansiert av FFL
  • Tjenester
    • Oversikt tjenester
    • Nettverk og programmer
    • Kurs og arrangementer
  • Resultater
    • Ferske resultater
    • Verdt å vite
    • Tema A-Å
    • Publikasjoner
    • Videoer
    • Næringsnytte
  • Om oss
    • Ansatte
    • For media
    • Ledige stillinger
    • Om Nofima
    • Kontakt oss
    • Organisasjon
    • Nofima som partner i EU-prosjekter
    • Deltagelse i næringsklynger
    • Vår historie